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| 2019年 / WA評(píng)分93-95分 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2019年 / WA評(píng)分93-95分 / 單支裝 | G56EA7A262111B-1 | ￥0 |
| 2019年 / 6支裝 | G56EA7A262111B-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chateau Fleur Cardinale
度數(shù)：14-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深寶石紅色，色澤厚重深邃
香氣
充滿果香，也散逸出淡淡花香
口感
它擁有柔和的女性風(fēng)格，因其豐富的材料而充滿魅力，擁有著絲般柔順的高貴單寧?；匚镀胶舛七h(yuǎn)，具有非常大的貯藏潛質(zhì)。
評(píng)分
2014年 詹姆斯薩克林（JS）94分
2016年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93-95分
酒莊
Chateau Fleur Cardinale - 花妃城堡
產(chǎn)區(qū)
St.Emilion - 法國(guó)波爾圣埃美隆
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau Fleur Cardinale - 花妃城堡
花妃酒莊（Chateau Fleur Cardinale）具有非常悠久的歷史，酒莊位于圣埃美隆（Saint-Emilion）東面的山坡上，為該產(chǎn)區(qū)的高點(diǎn)，總面積達(dá)20公傾。2001年花妃酒莊注入了新的活力，讓該酒莊成為當(dāng)?shù)仡H具規(guī)模和實(shí)力的酒莊之一。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
花妃酒莊葡萄園所在地的土質(zhì)為黏土和石灰石的組合，風(fēng)土條件非常適合葡萄生長(zhǎng)，葡萄成熟相對(duì)較晚。葡萄園內(nèi)所種植的葡萄品種以梅洛（Merlot）為主，約占70%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）各占15%。
工藝流程
花妃酒莊非常注重環(huán)境的保護(hù)，至今仍然保留傳統(tǒng)的疏剪樹(shù)葉和除枝種植方式，不使用任何化學(xué)藥品除草。
美酒佳釀
釀造時(shí)，葡萄在發(fā)酵池內(nèi)進(jìn)行低溫浸泡，持續(xù)時(shí)間大約為5到6天左右，接著進(jìn)行酒精發(fā)酵，然后再進(jìn)行2到3周的熱浸泡。所有葡萄汁液的循環(huán)都是通過(guò)重力作用緩慢進(jìn)行的，不適用機(jī)器的自流，可以避免刺激酵母，從而精確控制發(fā)酵時(shí)間。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱(chēng)蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱(chēng)謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱(chēng)，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過(guò)世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Emilion - 圣艾美隆產(chǎn)區(qū)
圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。該地區(qū)有名的酒莊是一級(jí)特等酒莊A級(jí)的白馬酒莊和歐頌堡，尤其是歐頌堡，近十年來(lái)紅酒價(jià)格不斷攀升，已經(jīng)接近波美侯酒王伯翠。
特別說(shuō)明
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